MODULO I: ADMINISTRACIÓN, GESTIÓN Y ECONOMÍA.
Teoría:
• Introducción al concepto de Administración.
• Fundamentos de la administración.
• Objetivos de la administración.
• Función de la administración de empresas agropecuarias.
• Áreas de la administración.
• Empresa. Tipos de empresas. Etapas. Análisis.
• Gestión de negocios agropecuarios.
• Características de la actividad agropecuaria.
• Factores de producción.
• Etapas del proceso de gestión.
• Sistema de información de la actividad agropecuaria.
• Interés simple y compuesto.
• Evaluación de proyecto de inversión.
• Comercialización.
• Economía regional.
Practica M1: Explicar, desarrollar, esquematizar, resolución de cálculos de costos fijos, variables, margen bruto, VAN. Análisis de una empresa.


MODULO 2: CIENCIAS DE LA TIERRA.
Teoría:
• Fundamentos de la geología.
• Esferas de la tierra.
• Geología estructural.
• Ciclos Biogeoquímicos.
• Roca y el ciclo de las rocas.
• Meteorización de la Rosa y suelo.
• Erosión.
• Ciclo hidrológico.
• Edafología.
• Estratigrafía: Perfil y Horizontes del suelo.
• Prospección de suelo.
• Fertilidad.
• Tipos de suelos argentinos y cartografía.
• Regiones geográficas de Argentina.
• Tipo de Orografía en Argentina (Relieves).
• Climas argentinos.
• Sistema Hidrográfico de Argentina.
• Biomas argentinos.
• Fitogeografía Argentina.
Practicas M2: Explicar, desarrollar, esquematizar. Descripción de Suelos, reconocimiento de tipos de Rocas y composición mineralógica, interpretación de mapas, diseño de perfiles. Ordenamiento Territorial en la práctica.

MODULO 3: MICROBIOLOGÍA AGRÍCOLA Y AGROECOSISTEMAS.
Teoría:
• Biología aplicada al agro.
• Microbiología agrícola.
• Aplicación de BPA.
• Infectología: Patogenicidad y virulencia bacteriana.
• Microorganismos y sus beneficios en la agricultura.
• Bioremediación.
• Prebióticos, prebióticos y simbióticos.
• Biofertilizantes.
• Ciclo del Nitrógeno.
• Interacciones biológicas.
• Asociación Simbiótica.
• Sistemas sostenibles y actividad microbiana.
• Biodiversidad del Suelo.
• Curvas de Crecimiento Poblacional de un Microorganismo.
• Introducción a la Ecología.
• Sucesión Ecológica.
• Ecosistemas y Agroecosistemas.
• Región Biogeográfica y Ecorregiones de Argentina.
• Sustentabilidad, Capacidad de Carga, Huella Ecológica y Cambio climático.
Practica M3: Explicar, desarrollar, esquematizar. Interpretación de las Interacciones Microbiológica y el Suelo, Importancia de la Sanidad del Suelo para la producción, Reconocimiento de tipo de Microorganismo, interpretación de Ciclos infectivos y estado de desarrollo poblacional en curvas de crecimiento. Reconocimiento de tipo de sucesión, regiones biogeográficas y Ecorregiones. Partes de un modelo de Agroecosistemas.

MODULO 4: BIOLOGÍA Y SISTEMA DE PRODUCCIÓN ANIMAL Y VEGETAL.
Teoría:
• Biología y sistema de producción vegetal.
• Botánica aplicada al Agro.
• Morfología vegetal: Raíz, Tallo y Hoja.
• Producción vegetal y medio ambiente.
• Componentes de los sistemas de producción vegetal.
• Relaciones del sistema de producción vegetal.
• Fisiología Vegetal: (Fotosíntesis).
• Carpología (Biología de Semillas).
• Morfología y Ontogenia seminal.
• Germinación.
• Tipos de Semillas.
• Fitopatología (Enfermedades de las plantas).
• Manejo integrado de plagas.
• Biología y sistema de producción animal.
• Sus tipos y prácticas básicas.
• Principales especies utilizadas en la producción animal.
• Anatomía y Fisiología (Especies Pecuarias de Ganado Mayor).
• Sistema de Producción Animal: (Especies Pecuarias de Ganado Menor).
• Zoonosis.
• Impacto de las zoonosis en las personas y en la actividad rural.
• Noxas.
• Epidemiologia.
• Ciclo Infectivo.
Practica M4: Explicar, desarrollar, esquematizar. Desarrollo de conceptos teóricos sobre la fotosíntesis y sus etapas, Reconocimiento de tipo de vías fotosintéticas en los cultivos a utilizar, Uso de semillas y almacenamiento, Prácticas de MIP. Sistema de Producción Animal: (Concepto, Caracterización, Sistemas extensivos, intensivos y trashumantes). Interpretación de los Ciclos Infectivos. Reconocimiento de los tipos de prácticas en especies pecuarias de ganado mayor y menor.

MODULO 5: PROYECTO FINAL A.E.A (ANÁLISIS DE UNA EMPRESA AGROPECUARIA).
Este proyecto final hará un recorrido por todo el curso, en él se deberá volcar todos los contenidos trabajados durante el curso.